Pätkis-mokkapalat

Sain kaverilta ohjeen näihin herkullisiin pätkis-mokkapaloihin. 

Haluan samalla toivottaa mukavaa naistenpäivää kaikille ihanille naisille! :)

Pätkis-mokkapalat

Pohja

200 g voita 

n. 2/3 pussia pätkispaloja

3 1/2 dl vahvaa kahvia

5 dl vehnäjauhoja

3 dl sokeria

4 rkl kaakaojauhetta

3 tl leivinjauhetta

2 tl vaniljasokeria

3 kpl munaa

Kuorrutus

75 g voita

pussin loput pätkikset (n. 1/3)

3/4 dl (vahvaa) kahvia

6 dl tomusokeria

3 rkl kaakaojauhetta

Koristeluun 

4 rkl koristerakeita

1. Aloita mokkapalojen valmistus keittämällä vahvaa kahvia. 
2. Mittaa kattilaan rasva+pätkikset ja kahvi. Kiehauta ja anna jäähtyä kädenlämpöiseksi. 
3. Mittaa kuivat aineet kulhoon. Sekoita joukkoon rasvaseos. Vatkaa puuhaarukalla munat taikinaan. Levitä taikina leivinpaperin päälle uunipellille ja paista 200 asteessa noin 15 minuuttia. Anna jäähtyä. 
4. Valmista kuorrute. Kiehauta kattilassa rasva+pätkikset ja kahvi. Yhdistä tomusokeri ja kaakaojauhe keskenään. Siivilöi seos kattilaan ja sekoita kuorrute tasaiseksi. Lisää tarvittaessa tomusokeria saadaksesi sopivan paksun, mutta notkean kuorrutteen. 
5. Levitä kuorrute jäähtyneen suklaapiiraslevyn päälle. Koristele mokkapalat strösseleillä, suklaarouheella tai karkeilla. 
6. Leikkaa annospaloiksi.